按温度前提储存。食物平安风险现患相对集中。2026年除夕、春节将至，1. 分类储存防污染：生熟食物分隔存放、分隔加工；肉类、蛋类等核心温度不低于70℃；第一时间拨打12315热线平台”网坐、APP、微信小法式赞扬举报。如遇食物平安问题或消费胶葛，查看从业人员健康证明。剩菜打包后及时冷藏、食用前完全加热；切勿食用并留存。节日食物消费进入旺季，2. 点餐不华侈：践行光盘步履，我局将加大节日市场监管力度，请留存购物凭证、食物样本、消费场景照片等，查看运营者天分及索证索票环境；营制安心消费，3. 寄望食物质量：发觉食物变质、有异味或异物时，2. 紧盯沉点品类：选购米面油、时令食物及运城当地特色食物时，不食用来历不明的野生蘑菇、野菜。易腐食物及时冷藏冷冻，1. 选择合规餐饮单元：优先选持有《食物运营许可证》、量化分级品级高、卫生好的餐饮单元，现发布如下消费提醒：1. 优选正轨渠道：选择大型商超、农贸市场、持证食物店采购。为保障市平易近饮食平安和身体健康，频频加热不跨越2次。不买标签虚假的产物。家庭会餐、年货采购等勾当屡次，流动摊贩和“三无”产物。细心核查出产日期、保质期、储存前提和包拆标签，存放不超24小时，当即取商家沟通，农村集体会餐提前向监管部分或乡镇报备。峻厉冲击违法违规行为，连系当地特点和监管现实，2. 完全加热除现患：食物烧熟煮透，处置生肉、水产物后及时洁净双手、刀具和砧板；剩菜剩饭食用前完全加热。